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舌尖上的越南:值得一嘗的十大越南美食

中國日報網(wǎng) 2015-11-06 08:00

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舌尖上的越南:值得一嘗的十大越南美食

Grilled shrimp on sugarcane is a classic Vietnamese appetizer. [Photo/IC]

越南甘蔗蝦,經(jīng)典越南開胃菜。把去了殼的鮮蝦肉剁碎,打成蝦膠后,裹在甘蔗枝上置于鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆,還粘著星星點點的面包糠,蝦肉由于吸收了甘蔗的清甜,既香,又鮮、嫩、甜。吃的時候,要蘸著一碟辣椒梅子醬。

 

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