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留學日記:廚房收獲國際友誼

留學日記:廚房收獲國際友誼共用的廚房成了夢真和鄰居的唯一溝通場所

有很多中國同學曾向我抱怨,說自己到了英國后,交際圈子還是很狹窄,其中大部分朋友仍然中國同學,英語口語并沒有得到多大的提升。我想,其實誰都會有這樣的困惑。在人生地不熟的英國,無論是語言上還是文化上,我們都有些力不從心,這就是所謂的“culture shock”。然而,你完全可以選擇改變現狀,如果你不想為留學生涯留下遺憾,那就要勇敢走出去,主動擴大自己的交際圈。與很多同學選擇酒吧或派對聊天不同,我選擇了一個更便捷且成本低廉的場所—公共廚房。

神奇的多元飲食文化

我的學校倫敦政經是一所名副其實的國際學校,其中68%的學生來自海外。我住在宿舍樓之一的Northumberland House, 位于倫敦市中心的特拉法加廣場附近。和其他不多英國宿舍不同,我們的宿舍房間并不是公寓制(flat)的,而是和賓館一樣的單間套間(en-suite),于是,我們共用的廚房成了我和鄰居的唯一溝通場所,這是我活這么大以來,見過最國際化的廚房。可能正是由于這樣的房間格局,大家都格外珍惜在廚房做飯時的溝通機會。

與大陸同學相比,香港的三位女生都不太愛做飯,來廚房只是煮煮簡單的面食或使用微波爐。她們也總是很好奇我們做的飯,并對我們的有限的廚藝表示很驚訝。這可能和香港年輕人的生活方式有很大關系。但從第二學期開始,我很欣慰地看到,其中兩位香港學生也逐漸加入了我們的做飯行列,但是比起我們的麻辣口味不同,他們大都吃得很清淡。

為了省錢,我們三個大陸女生至少有一半的時間都是自己做飯。初來乍到時,也時常會把菜炒糊,導致走廊的警報器轟轟作響。加拿大女孩Teresa是做飯的外國人,她總是能在很快的時間內給自己準備一頓美餐,但在我眼里,外國學生做飯大都十分簡單,一片土司,一點花生醬,一點沙拉,就能供他們飽餐一頓,偶爾用烤箱烤些牛排和土豆或做意大利面就算是大餐了。美國的非洲裔男孩George是不折不扣的“外賣黨”,不到一學期,他就吃遍了宿舍附近的各個大小餐館。但George是其中最友好的外國人,他時常會充滿好奇地問我做的什么,還總會夸贊我的菜看起來就美味,我也會時常讓他嘗嘗我的杰作,將菜品推向國際。

留學日記:廚房收獲國際友誼

夢真幸運的和鄰居一起度過了第一個在國外的生日

國際友誼

我們之間的友誼也就是在這個不大的廚房里展開。起初,我們只是會在廚房里打打招呼。后來,我們開始聊自己在不同專業學習的見聞和困惑;論文和考試期間,我們也會相互“吐嘈”,發泄對繁重課業負擔的不滿。每當我滿臉愁容時,Teresa總會自信滿滿地鼓勵我。通過交流,這位總是充滿了無限正能量的女孩給了我很多人生啟示。再后來,我們的廚房變為一個溝通場所 ,我們幾個廚房的常客還在whatsapp上組成了一個小組,經常進行群聊,由于我們幾個的房間形狀酷似長方形巧克力,我們就取了“chocolate factory”的組名來稱呼自己。在我看來,一個人在宿舍閱讀和趕論文的日子是枯燥乏味的,我時常會用做飯和廚房的聊天作為每日的調劑。比起泡酒吧或參加派對,我認為這是更有效且更方便的減壓方式,并且還是零成本。同時,隨著廚房溝通的深入,我對自己的英語口語交流也越來越自信了,只要外國鄰居在,我們都會英語進行溝通。后來,住在“巧克力工廠”的我們組成了吃貨小分隊,大家每逢考試后,鄰居過生日時都能一起去“下館子”。

與此同時,我還幸運的和鄰居一起度過了第一個在國外的生日。在國外過生日和國內也很大不同,大家都會AA制,壽星不但不用請客,還可以免單呢!在生日聚會上,我還體會到了香港本土飲食文化的獨特之處,其中最有趣的就數“切蛋糕”的故事。當我正準備切蛋糕時,其中一個香港女生突然提醒我,在香港,壽星切蛋糕忌諱一刀切到底。我們大陸同學和外國鄰居都表示很不解,她微笑著悄悄跟我說:“如果一刀切到底,小心找不到對象噢!”我們大家哈哈大笑。

借機宣傳中國飲食文化

由于鄰居里的中國人居多,所以我們總會邀請George和其他外國鄰居去宿舍附近的中國城用餐,借此機會,我們也對博大精深的中華飲食文化做了宣傳,一改他們對中國菜只有炒面炒飯,云吞湯的理解。我們不僅帶著外國鄰居嘗遍了中國菜的不同菜系,還讓他們見識了好多他們從未見識過的食物,比如鹵雞爪,叉燒,麻辣水煮魚等。每當這時,George就會一邊興奮地喊著‘unbelievable’,一邊拿出手機拍下菜品,說要讓自己在美國的家人見識見識。在這個月我們的最后聚餐中,George感嘆,他這一年最大的收獲之一就是成為了一個徹徹底底的中國飲食通,我們幾個中國人聽后都覺得十分自豪。

(責編:尚清)

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