英格蘭將實施新的健康校餐標準
下周新學期開始,英格蘭中小學的校餐將實行新的健康校餐標準。
根據這一標準,每天的校餐必須包括有一份或多份蔬菜和沙拉;每周至少提供三種不同的水果和不同的蔬菜;煎炸食品和糕點類食品每周不能超過兩份。
新的校餐標準鼓勵學生喝水,而把果汁量限制在150毫升,把其他飲料中糖和蜂蜜的含量限制在5%以內。
每天應提供一份低脂的牛奶。
英格蘭地方政府管轄的學校、新成立的由政府出資,"半獨立"的自主學校(free school)以及那些新改制成為半自主性質"學院"(Academy)的中學都必須執行這一新的校餐規定。
2012年,當時的教育大臣要求對英格蘭中小學校餐的營養進行檢查。
即將實施的健康校餐新標準便是對這一檢查結果的回應。
英國兒童食品基金會(Children's Food Trust)營養部負責人對政府的校餐新標準表示歡迎,并說食品的多樣化是健康校餐的關鍵。