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今日寒露:關(guān)于寒露的8個(gè)小常識 24 Solar Terms: 8 things you may not know about Cold Dew

中國日報(bào)網(wǎng) 2023-10-08 12:51

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Season for making kippers

做腌魚

 

 

People of the Dong ethnic group in western Hunan province have the custom of making kippers during Cold Dew. It is said that kippers made on the day of Cold Dew with accessory foods, such as rice wine, salt, glutinous rice, pepper powder, paprika powder and ginger, are especially delicious.

湖南西部的侗族人有在寒露時(shí)節(jié)做腌魚的習(xí)俗。據(jù)說在寒露到來的那天,將腌魚配以黃酒、鹽、糯米、辣椒粉、花椒粉和生姜制作,味道會(huì)非常鮮美。

 

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